Recetade alcachofas a la plancha. Alcachofas. No indico cantidades: las que puedas conseguir si son de tu huerto urbano. O, si son compradas, dependiendo de si las quieres poner como plato principal, como aperitivo o como pica pica. Según tus necesidades. 1 diente de ajo
Sonmuchas las recetas de alcachofas (como las alcachofas con almejas) centrándome hoy en las alcachofas a la plancha. Ya sabéis que he vivido unos años en Pamplona, no hace falta que os hable de las alcachofas que tienen por allá, y allí aprendí una forma de cocerlas que utilizan en algunos restaurantes.
Pasosde la receta. Paso 1. Deshojar las alcachofas dejando el corazón de cada una. Paso 2. Cortar a un espesor medio de 0,50 cm. Paso 3. Plancha al fuego, una vez bien caliente, poner las alcachofas (+sal), bajar a fuego medio y dorarlas por las dos caras. Paso 4. En tenerlas, las sacas a cada plato y las riegas con aceite de oliva virgen.
Recetade Alcachofas a la Plancha ¡Prepárate para disfrutar de unas deliciosas alcachofas a la plancha! Esta receta auténtica te mostrará cómo preparar un plato sabroso y saludable en unos sencillos pasos. Las alcachofas a la plancha son una opción perfecta como acompañamiento o incluso como plato principal.
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